alimentaSesi,
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// O que fazemos:
Servir a indústria e o trabalhador com qualidade e dedicação. É assim que trabalhamos todos os dias, oferecendo refeições que podem ser preparadas dentro ou fora das empresas, sempre com o acompanhamento e a orientação de nutricionistas. E o melhor é que você tem muitas opções, que vão desde pratos tradicionais aos mais refinados, passando por cozinhas temáticas e lanches. Tudo preparado com o comprometimento e o cuidado de quem gosta muito do que faz.
Por que escolher alimentaSesi?
A FLEXIBILIDADE É O SEGREDO DA NOSSA RECEITA DE SUCESSO.
Você tem muitos motivos para escolher os serviços da alimentaSesi. Mas o principal deles é que trabalhadores com acesso a refeições saborosas, balanceadas e saudáveis têm muito mais bem-estar, qualidade de vida e satisfação com o trabalho. E isso resulta em menores índices de absenteísmo e maior produtividade para sua empresa.
Para garantir esses resultados, a alimentaSesi conta com uma série de serviços, iniciativas e soluções voltadas à promoção da alimentação saudável. E tudo realizado por uma equipe talentosa e comprometida em oferecer o melhor atendimento para as empresas e seus colaboradores.
- Soluções flexíveis sob medida para cada empresa
- Campanhas de educação alimentar
- Tecnologia em equipamentos de cozinha
- Refeições balanceadas e saudáveis
- Colaboradores mais saudáveis e motivados
// Diferenciais
Cozinha Segura
A cozinha deve ser sempre um ambiente limpo, higiênico e organizado. Isso garante as condições ideais para o preparo das refeições e a prevenção contra acidentes de trabalho. Para assegurar essas condições, a alimentaSesi conta com o programa Cozinha Segura, voltado à melhoria dos processos de preparação de alimentos e das condições de trabalho dos profissionais da cozinha, sejam colaboradores do Sesi ou dos restaurantes industriais que contam com nossa consultoria.
- Inspeções mensais de segurança
- Diálogos semanais
- Treinamento de comportamento seguro
- Gestão de Equipamento de Proteção Individual e Produtos Químicos
- Gestão de Incidentes e Acidentes de Trabalho
- Análises de Riscos e Elaboração de Procedimentos Operacionais
Cozinha Inteligente
A inovação é parte importante da receita de sucesso da alimentaSesi. Por isso, estamos sempre investindo em novas tecnologias e processos de produção para aumentar a produtividade e reduzir o risco de acidentes e afastamentos.
Outros benefícios do compromisso com a inovação são a qualificação e a diminuição das equipes. Também a ergonomia, a segurança alimentar e a eficiência operacional das unidades de alimentação vêm crescendo a cada ano com a aplicação de novas tecnologias e o uso de equipamentos mais modernos em nossas cozinhas.
- Redução do desperdício de alimentos
- Uso sustentável de água e energia
- Padronização de cardápios
- Melhora da ergonomia e redução de acidentes
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Campanhas Educativas alimentaSesi
O primeiro passo para uma alimentação saudável começa com a conscientização do trabalhador sobre seus benefícios. Por isso, a alimentaSesi está constantemente promovendo campanhas educativas que estimulam a mudança de hábitos e mostram a importância da adoção de um estilo de vida mais saudável, principalmente na hora das refeições. Conheça a seguir algumas das iniciativas para incentivar o trabalhador a comer bem e viver melhor.
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Feito no Forno O programa tem como objetivo informar o trabalhador sobre as vantagens de trocar os alimentos fritos por grelhados e assados, como a redução |
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Redução de Sódio Descobrir novos temperos e reduzir o uso do sódio são os pilares desta campanha, que também busca conscientizar sobre os benefícios de utilizar condimentos frescos e naturais para a promoção da saúde e do bem-estar. |
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Alimentação Saudável Nesta ação nossos nutricionistas orientam os trabalhadores sobre alimentação saudável, oferecendo dicas sobre como preparar pratos equilibrados a partir das opções servidas em cada refeição. |
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Hábitos Saudáveis A conscientização sobre o desperdício e a importância do consumo consciente faz deste programa uma iniciativa fundamental nos dias de hoje. |
// Serviços
Para atender as indústrias e seus trabalhadores de forma completa, oferecemos as soluções a seguir.
1 - Restaurante in Company
O Restaurante in Company leva o melhor da nossa culinária até os trabalhadores de sua empresa. Com refeições preparadas na cozinha do estabelecimento e cardápios elaborados levando em conta as necessidades de cada equipe, o serviço atende a mais de 90 empresas em todo o Brasil. Seguindo o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), o Restaurante in Company pode ser dividido em:
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Buffet alimentaSesi Além de ingredientes nutritivos e deliciosos, colocamos muito amor e carinho nas receitas do nosso principal serviço, o Buffet alimentaSesi. Com um cardápio variado, o buffet serve comida caseira, levando mais saúde e sabor para o dia a dia de milhares de trabalhadores. |
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Buffet Sabor & Cor Refeições leves e equilibradas fazem parte do Buffet Sabor & Cor, ideal para quem quer manter a saúde saboreando pratos saudáveis e deliciosos. Neste serviço, o cliente monta a sua própria salada para acompanhar uma porção de arroz integral e uma carne grelhada, em um menu planejado com muito carinho e cuidado pelos nossos nutricionistas. |
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Buffet Sabor & Arte Uma viagem pelo mundo da gastronomia guiada pelos nossos chefs |
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Buffet Gourmet Com o Buffet Gourmet, você tem um lugar reservado à mesa da alta gastronomia. Repleto de pratos sofisticados e ingredientes primes, o serviço é um verdadeiro banquete para quem quer comer bem e com classe. |
2 - Refeições Transportadas
As refeições são produzidas nas cozinhas da alimentaSesi e levadas às empresas em containers isotérmicos para preservar a qualidade do alimento. O serviço ainda inclui visitas periódicas de um nutricionista aos restaurantes com o objetivo de garantir a qualidade, acompanhando os procedimentos e avaliando a satisfação dos colaboradores. Afinal, tão importante quanto levar sabor é levar alegria e bem-estar.
3 - Eventos
Evento que conta com a alimentaSesi tem sempre sabor de sucesso. Para que seus eventos sejam sempre memoráveis, oferecemos uma equipe de profissionais especialistas em preparar e conduzir recepções, coquetéis, coffee breaks e jantares, entre outros. Tudo com a máxima eficiência para sua empresa e
garantia de satisfação para seus convidados.
4 - Gestão da Qualidade
Da compra dos ingredientes até os pratos servidos no buffet, tudo tem que passar pelo Sistema de
Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos. Por meio dele, analisamos os processos com foco
na segurança e no controle de operações e produtos. O sistema obedece às diretrizes estabelecidas
pela Agência de Vigilância Sanitária (Anvisa) e assim, tendo cuidado em tudo que fazemos, contribuímos
para a saúde e a segurança de milhares de trabalhadores.
5 - Nutricar
Uma pausa cheia de bem-estar para sua equipe. O carrinho Nutricar complementa a alimentação do trabalhador, oferecendo lanches saudáveis como suco detox, sanduíches naturais, frutas in natura, bebidas lácteas e barras de cereais, sempre com muita praticidade e conveniência para sua equipe.
6 - Consultoria
Serviço realizado por profissionais qualificados, a Consultoria alimentaSesi tem o objetivo de auxiliar as empresas no cumprimento de práticas de qualidade e adequação às normas legais voltadas aos serviços de alimentação, além de melhorar as práticas e os procedimentos de produção de refeições coletivas. Uma excelente solução para empresas que querem investir na saúde, na qualidade de vida e na produtividade de seus trabalhadores.
Serviços oferecidos:
- Elaboração de manual de boas práticas na preparação de alimentos
- Treinamentos específicos para manipuladores de alimentos
- Revisão de cardápios
- Padronização de receitas
- Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs)
- Rotulagem de alimentos
7 - Cafeteria
Fazer uma pausa com conforto, comodidade e um delicioso café sempre dá mais energia para o trabalho. É isso que a Cafeteria alimentaSesi oferece, sempre em um espaço moderno, com ambiente aconchegante onde o trabalhador também pode encontrar uma ampla variedade de doces, salgados e bebidas.
8 - Campanhas comemorativas
Para motivar os trabalhadores e marcar momentos importantes nas empresas, a alimentaSesi celebra datas comemorativas com restaurantes decorados e muita alegria. Nessas ocasiões nossos nutricionistas, chefs de cozinha e auxiliares também participam da brincadeira, criando um clima de alegria, envolvimento e descontração.
// Clientes
O principal ingrediente da nossa parceria com você é a flexibilidade. Cada solução da alimentaSesi, da oferta de serviços à infraestrutura de cozinha, é planejada e desenvolvida em conjunto com a sua empresa, de acordo com seus objetivos e suas necessidades.
- Elaboração conjunta de cardápios e propostas, utilizando nosso conhecimento técnico para atender às suas exigências
- Desenvolvimento de eventos obedecendo ao seu calendário de datas comemorativas
- Colaboradores adaptados aos valores de sua empresa
- Campanhas educativas com foco no comportamento e nas necessidades de
seus colaboradores
Incentivar o ambiente de trabalho saudável, e a qualidade de vida entre
os nossos colaboradores, fez com que conquistássemos o título de Melhor
Empresa para Trabalhar em 2018. Mas as nossas maiores conquistas
ainda são o reconhecimento e a satisfação dos nossos clientes
e funcionários, que nos motivam a continuar
dando sempre o nosso melhor.
